Οι παλαιότερες ταβέρνες της Αθήνας: Ταβέρνα του Κατσόγιαννου.

 Οι παλαιότερες ταβέρνες της Αθήνας: Ταβέρνα του Κατσόγιαννου.

Του Πάνου Αυγουστή*

Η πιο παλιά και ιστορική ταβέρνα της Δραπετσώνας λειτουργεί στο ίδιο σημείο από το 1930. Η ιστορία της ξεκινά ως γαλακτοπωλείο, όταν ο Γρηγόρης Κατσόγιαννος έδινε γάλα, έφτιαχνε βούτυρο και παγωτό καϊμάκι ξακουστό σε όλη την γειτονιά. Το γαλακτοπωλείο εξελίχθηκε σε μπακαλοταβέρνα και τελικά έγινε κανονική ταβέρνα που σήμερα σερβίρει ακόμα καϊμάκι για επιδόρπιο. Μπορεί να έχει μεγάλη ιστορία και φοβερή ατμόσφαιρα, αλλά αυτό που μας κάνει να πηγαίνουμε ξανά και ξανά είναι το φαγητό. Τα κεφτεδάκια με ούζο είναι όνειρο, τραγανά και νόστιμα. Η χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπούκοβο είναι ζουμερή και τέλεια πικάντικη. Η συκωταριά αλλά και το μοσχαρίσιο συκώτι λιώνουν στο στόμα και πάνε πολύ με το κρασί. Τα παϊδάκια είναι από τα πιο νόστιμα που έχουμε δοκιμάσει στην Αθήνα και ταιριάζουν ιδανικά με τη χειροποίητη μελιτζανοσαλάτα. M.Π.

Αγίου Παντελεήμονος 15, Δραπετσώνα, Τ/ 210-46.13.209. Πηγή: gastronomos.gr

*Ο Πάνος Αυγουστής είναι M.Sc βιβλιοθηκονόμος του Πανεπιστημίου Αθηνών.

www.politikanet.eu