Οι καλύτερες boulangerie της Αθήνας: The pure στο Μαρούσι.

Οι καλύτερες boulangerie της Αθήνας: The pure στο Μαρούσι.

Του Πάνου Αυγουστή*

Το The Pure αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι για την οδό Αμαρουσίου Χαλανδρίου, όχι μόνο για την μοντέρνα και στυλάτη εμφάνιση του, αλλά κυρίως για τις νοστιμιές και τα αρώματα που απλόχερα προσφέρει στους περίοικους και όσους έχουν την τύχη να βρεθούν στην περιοχή! Η πρόσοψη, με industrial αισθητική κι έντονη την παρουσία του κίτρινου χρώματος, που συμβολίζει τη χαρά, τη δημιουργία και τον πλούτο, αμέσως σου κεντρίζει το ενδιαφέρον και σε προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσης που σίγουρα θα γίνει η καθημερινή σου απόλαυση. Ολόκληρη η ομάδα του The Pure φροντίζει να χτίζονται σχέσεις εμπιστοσύνης με το κοινό, καθώς τα πάντα είναι χειροποίητα και φτιαγμένα με μεράκι από τα πιο αγνά υλικά, ενώ η εξυπηρέτηση, πάντα γρήγορη και με πηγαίο χαμόγελο που σου φτιάχνει τη μέρα. Η εσωτερική σάλα είναι πλημμυρισμένη από κάθε νοστιμιά που μπορείς να φανταστείς! Αφετηρία, τα εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας αρτοσκευάσματα, που εδώ θα βρεις σε μεγάλη ποικιλία, με πρωταγωνιστή το ψωμί αργής ωρίμανσης με προζύμι που περιλαμβάνει προεργασία μιας ολόκληρης ημέρας με διατροφική υπεραξία η οποία έγκειται στον χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη καθώς και στο γεγονός ότι είναι πιο εύπεπτο. Νέους θαυμαστές ωστόσο, κερδίζει καθημερινά και το ψωμί με αλεύρι Ζέας, για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Πηγή: athenshotspots.gr

*Ο Πάνος Αυγουστής είναι M.Sc βιβλιοθηκονόμος του Πανεπιστημίου Αθηνών.

www.politikanet.gr