Σουφλέ σοκολάτας: η πιο νόστιμη και γρήγορη συνταγή

Σουφλέ σοκολάτας: η πιο νόστιμη και γρήγορη συνταγή 

Διαβάστε τη συνταγή για το πιο νόστιμο σουφλέ σοκολάτας. Δείτε τις φωτογραφίες βήμα βήμα για να φτιάξετε πιο εύκολα το σουφλέ σοκολάτας.

Διαβάστε τα μυστικά της πιο νόστιμης και γρήγορης συνταγής για σουφλέ σοκολάτας. Δείτε, επίσης τις φωτογραφίες βήμα βήμα πώς θα φτιαχτεί το γλυκό.

Υλικά της συνταγής για το σουφλέ σοκολάτας για 4 φορμάκια:

    1. κουβερτούρα Nestle Dessert (200γρ.)
    2. 60 γρ. βούτυρο (και λίγο για το σκεύος)
    3. 80 γρ. ζάχαρη
    4. 4-3 αυγά (μπορείτε και μόνο τα ασπράδια)
    5. 1 βανίλια
    6. 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (+ λίγο για το σκεύος)

Εκτέλεση της συνταγής για το σουφλέ σοκολάτας:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε την κουβερτούλα σε κομματάκια. Κρατήστε 10 κομματάκια και λιώστε τα υπόλοιπα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 500W (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί, δηλαδή ζεστάνετε νερό σε μία κατσαρόλα και τοποθετήστε από πάνω ένα τηγάνι και λιώστε έτσι την σοκολάτα για το σουφλέ σοκολάτας.) Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Σε ένα πιάτο χτυπήστε με το χέρι ή με μίξερ τα αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέστε στο μίγμα της λιωμένης σοκολάτας τα αυγά που ανακατέψατε με τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.

Αδειάστε το μίγμα σε ατομικά φορμάκια για το σουφλέ σοκολάτας, ελαφρά βουτυρωμένα και αλευρωμένα, μέχρι τη μέση.

Ψήστε το σουφλέ σοκολάτας στο φούρνο για 7-10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο λιωμένη την θέλετε μέσα τη σοκολάτα.

Προσοχή, το σουφλέ σοκολάτας όταν είναι ζεστό δεν φαίνεται τόσο καλά ψημένο. Είναι λογικό. Αφήστε το 2-3 λεπτά να κρυώσει.
Πηγή: http://www.fimes.gr/2012/12/soufle-sokolatas-syntagi/#ixzz2GedmwUju